観光庁の生成AI活用手引書に、宿泊業の現在地を示す2つの数字があります。
- 生成AIを業務活用して効果が出ている施設：3%
- 「検討中」まで含めると：50%
この3%と50%の差が、いま宿泊業に空いている空白地帯です。半分の施設が「やろうとしている」のに、実際に動いて成果を出したのは3%しかいない。あと1年もすれば、この差は埋まります。
実際に何が変わったのか
手引書に載っている事例で分かりやすいのが、ひがし北海道の宿泊施設のケースです。
販売戦略の立案が、従来の半日以上から15分に短縮された。
やっていることはシンプルで、予約データや稼働率をAIに読ませ、価格や販売プランの案を出させる。人がゼロから考えていた部分を、たたき台の生成までAIに任せる形です。判断は人がする。作る作業だけを渡す。
もうひとつ、16室規模の旅館で「旅館を科学する」という方針を掲げ、従業員が自分たちで改善を回し始めた事例もあります。外部にシステムを発注したのではなく、現場が自分でAIを使い始めた。規模の小ささは、AI活用ではむしろ有利に働きます。決裁が速いからです。
秋田の宿が今日から試せる3つ
- 多言語対応：館内案内・食事の説明・注意書きを生成AIで英語・中国語・韓国語に。外国語が話せるスタッフがいなくても、紙とQRコードで対応できます。
- 口コミへの返信文：レビューへの返信を毎回考えるのは重労働です。宿の方針をAIに教えておけば、下書きは数秒で出ます。
- 予約データの読み解き：曜日別・客層別の稼働をAIに要約させ、閑散日のプランを考える材料にする。
どれも初期投資はほぼゼロ。必要なのは、最初の30分だけです。
3%の側に入るのは、今ならまだ簡単です。
合同会社ヨミノワは、秋田を拠点にAI活用の伴走支援を行っています。